Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67089 jautājumi, 283673 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       

vībotnis

+1128

 
  • 6

    Atbildes

  • 4 balsis
  • 4153 skatījumi

kā trīs dienās var ieskābēt kāpostus ?

Ēdieni un dzērieni » Veģetārie

Pirms 14 gadiem

p.s. bez cukura un sāls, ja ir tāds variants. ir?

vībotnis, pirms 14 gadiem

 

Atbildes (6)

 
Labākā atbilde
  • 4

    balsis

Arnis Vanags

+12098

 
Ātrā kāpostu skābēšana

Uz 1 kg ēvelētu kāpostu liek 25 g sāls, 15 g cukura, ¼ tējkaroti ķimeņu.

Ātrai skābēšanai (3–5 dienas) un tūlītējai lietošanai kāpostus ieraudzē nelielos traukos – māla, stikla vai nerūsējoša tērauda bļodās. Ieraugam trauka dibenā paliek rupjas rudzu maizes šķēli, ko pārsedz ar kāpostu lapu un cukuru.

Saēvelētos kāpostus saspaida ar rokām vai koka stampiņu. Liek skābēšanai paredzētajā traukā un pieblietē. Ja sula neatdalās tik daudz, lai pārklātu slogdēlīti, tad pārlej ar sālsūdeni. Uzliek koka dēlīti un slogu. Šādi ieskābēti kāposti ir saldskābi, tos var salikt stikla burkās un sterilizēt. Burkās skābētos kāpostus pilda blīvi, 2–3 cm zem kakliņa. Nosedz ar vāciņu un karsē +80 līdz + 85 grādu temperatūrā: 1 litra burkas – 10 minūtes, 2 litru burkas – 15 minūtes, 3 litru burkas – 25 minūtes.
http://www.ievasmaja.lv/blog/t:users/tags:sk%C4%81b%C4%93%C5%A1ana/o:243595/

pirms 14 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Juris

+3951

 
Nu tas jau nebūs nopietni,3 dienās kārtīgi skābēti kāposti laikam jau nesanāks.Vienīgi,ka pieliksi klāt citronskābi,bet tas nebūs tas.Ja vajag steidzami,tad labāk nopirkt jau gatavus,starpcitu labi ir štovēti dimdiņkāposti.Nu bet katram sava gaume.

pirms 14 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Ja, es nedomaju ka tie kaposti bus skabetie peic 3 d. marinetie varetu sanakt gan.

pirms 14 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 1

    balsis

3 dienas nesanāks,bet vari mēģināt skābēt siltā vietā.vai arī piesper etiķi.

pirms 14 gadiem  

vībotnis, pirms 14 gadiem :

tu nezini :)

Plaša profila specialists, pirms 14 gadiem :

nezinu gan-esmu ar skaidam galva

Raimonds Silanžs, pirms 14 gadiem :

Ar etiķi taču marinē, nevis skābē. Sanāks 3 dienās marinēti kāposti :D

Plaša profila specialists, pirms 14 gadiem :

tādēļ es saku ka nav iespējams 3 dienās.es zinu ko saku

500

Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Raimonds Silanžs

+47601

 
No kurienes tev pēkšņi kāposti nokrituši? Ziema un sniegs taču :D Kur tāda steiga?

pirms 14 gadiem  

vībotnis, pirms 14 gadiem :

tirgus? jaa, tirguu :D

Raimonds Silanžs, pirms 14 gadiem :

Pievieno tiem kāpostiem nedaudz skādbētus kāpostus, lai ātrāk ieskābst. Citādi ātrāk nebūs.

500

Labākā atbilde
  • -1

    balsis

gv9000

+3906

 
Nemocies, aiziej uz veikalu un nopērc skābētus Dimdiņkāpostus - noteikti būs garšīgi.

pirms 14 gadiem  

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.