Tā sasaldēšana ir diezgan vienkārša. Tiek izmantota vajadzīgā izmēra izjaucama un ūdensnecaurlaidīga kaste, kuras dibens ir veidots no metāla plāksnes, kura tiek dzesēta. Kastē ielej filtrētu ūdeni un ūdeni intensīvi maisa, lai notrauktu uz ledus virsmas izveidojušos gaisa burbuļus. Ledus veidošanās notiek no apakšas un tas izveidojas dzidrs un caurspīdīgs. Kad sasniegts vajadzīgais ledus biezums, tad pārtrauc saldēt un kasti izjauc. Neliels ūdens daudzums virs ledus paliek nesasaldēts. Nesasalušajā ūdenī ir palikuši piemaisījumi, ka nav atdalīti filtrējot, kā arī tur koncentrējas ūdenī izšķīdušie sāļi. Ja ūdeni nemaisa, tad ledus sanāk necauspīdīgs un duļķains, jo gaisa šķīdība ledū ir mazāka nekā aukstā ūdenī un izdalās gaisa burbulīši, kas iesalst ledus gabalā.
pirms 14 gadiem
RSS barotne
500