Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 66736 jautājumi, 283072 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       

+703

 
  • 1

    Atbilde

  • 1 balss
  • 778 skatījumi

Kura saulespuķu eļļa ir domāta cepšanai -rafinētā vai nerafinētā?

Ēdieni un dzērieni » Cits

Pirms 5 gadiem

 

Atbildes (1)

 
Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Ego

+79076

 
Lielākoties rafinētā, bet var izmantot arī nerafinēto
http://garsasbaudas.espati.lv/index/view/raksts/Produkts-bez-kura-virtuve-neiztikt--ella/id/1008/
Rafinēta eļļa ir termiski apstrādāta un attīrīta. Tai ir dzidrāka krāsa, maigāka garša un ļoti neizteikts aromāts. Tā ļoti labi noder cepšanai, jo atšķirībā no nerafinētām sāk dūmot augstākā temperatūrā. Turklāt rafinētu eļļu var ilgāk uzglabāt. Tas, un vēl vieglākais iegūšanas veids, arī ir iemesls, kāpēc tā ir lētāka. Un diemžēl arī neveselīgāka.
..

Ir arī speciāli nerafinētās paveidi tieši cepšanai
http://www.ellaskoks.lv/ella_cepsanai.html
..

pirms 5 gadiem  

, pirms 5 gadiem :

Paldies ,EGO par tik izsmeļošu atbildi!

Egils Dālmanis, pirms 5 gadiem :

Eļļa ,kas ledusskapī paliek balta un cieta satur ūdens daļiņas un cepot kādu laiku sprakšķēs.Tā nebūs iepriekš termiski apstrādāta.

Māris Rudzītis, pirms 5 gadiem :

bet cepot visvairāk bojājas, oksidējas nepiesātinātās eļļas, sevišķi zivju, linu, kaņepju - tās, kas ir visveselīgākās nekarsētā stāvoklī, un nemaz nebojājas cūku tauki. S-puķu eļļā nepiesātināto sastāvdaļu rafinētajā ir niecīgu drusku mazāk. Rafinētajām dažreiz pat pēc garšas nevar saprast, no kā taisīta.

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.