Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 66736 jautājumi, 283075 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       
  • 1

    Atbilde

  • 0 balsis
  • 500 skatījumi

Cik jābūt želantīnam uz 100 gramiem ūdens ,lai sanāk stingra želeja ?

Ēdieni un dzērieni » Cits

? ! ? !

Pirms 3 gadiem

 

Atbildes (1)

 
Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Egils Dālmanis

+78829

 
Atbildi nokopēju internetā ;) Sanāk ,kadi 3 - 4g uz 100g ūdens. Ja grib ,ka atlec no sienas un neizjūk - 5-6g :D

Kā pavārs skaidri un gaiši, 30 g uz krēmiem (tas ir viss, kas ir uz putukrējuma bāzes) un 40 g uz želejām (uz sulu bāzes) 1 litru masas, tas man ir kā likums.
Atkarībā, ko un no kā gribi taisīt. Ja taisīsi kādu saldo ēdienu, tad pietiks ar vienu paciņu, bet ja gribi, piemēram, "stīvu" jogurta torti, tad 1,5 - 2 paciņas. Pie tam, ja to želatīnu paredzēts jaukt iekš kaut kā skāba, tad vajag vairāk.
Ja labs želatīns uz 1l/20 grami. Saldā ēdiena krēmiem lieku 2 paciņas, tortes pildījumam 1 paciņa.
Taisot jogurta torti 1l jogurta lieku 20 g želatīna. Bet ar tām paciņām jāuzmanās - esmu redzējusi paciņas, kurās nemaz to 20 g nav.

pirms 3 gadiem  

Aivars Dembovskis, pirms 3 gadiem :

Kaut ko salaidu dēlī . 2- vas stundas nekas nesarec un viss ...........Kāds bija šķidrs , tāds palika :-( .

Aivars Dembovskis, pirms 3 gadiem :

Nē tomēr viss labi , ilgāk vajadzēja pagaidīt un likt ledusskapī augšpusē ....

Egils Dālmanis, pirms 3 gadiem :

Vai tad receptē nebija norādīts cik likt zelatīnu?

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.