Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 66764 jautājumi, 283141 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       

Dace Rozefelde

+2076

 
  • 1

    Atbilde

  • 0 balsis
  • 397 skatījumi

Kas ir tēju fermentācija?

Ēdieni un dzērieni » Cits

kā tas notiek?

Pirms 2 gadiem

 

Atbildes (1)

 
Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Māris Rudzītis

+36659

 
Augus nevis vienk. žāvē, bet pusžuvušus saspaida, lai aktivizējas citi ķīmiskie procesi, un tura siltumā un mitrumā, parasti lapas tad kļūst tumšas un izdala stipru smaržu. Dažām tējām ļauj pat stipri izmainīties, lapas gandrīz puvušas. Zaļā tēja ir tuva nefermentētai, melnā jau viegli fermentēta, bet stipri fermentētās pie mums lieto maz. Fermentēt mēdz arī dažādu citu augu tējas, piem., citronliānu, ugunspuķi, ābeļu lapas.

pirms 2 gadiem  

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.