Nokaut lopu vai nopirkt gaļu, zarnās sapildīt gaļas masu - speķi, gaļas gabaliņus, ķimenes un citas garšvielas - sāli, cukuru, pakarināt kūpinātavā un gaidīt, līdz būs gatavas.
pirms 14 gadiem
Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67092 jautājumi, 283676 atbildes!
Kāds ir tavs jautājums?
-
3
Atbildes
- 0 balsis
- 5431 skatījumi
Kā gatavot mājas desas žāvētas,kūpinātas?
Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes
Pirms 14 gadiem
Atbildes (3)
Labākā atbilde
-
1
balsis
Labākā atbilde
-
0
balsis
Ja gribi tiešām vienu riktīgu lauku gardumu tad tā lieta nav nemaz tik vienkarša, tā jau nav kā te raksta-- sabāz gaļu zarnās un gaidi kad nokūpēs, pirmkart jaatlasa zarnas jo visas neder tad jaizmercē sāls ūdenī tad viņas ir jaatīra no iekšējā slāņa (piņķerīga lieta) tad jaskalo vairākas reizes, tad sagriež metru garumā, tad pūšot gaisu iekšā ar muti atlasa bojātās(tās kuras ģērējot ir ieplēstas un laiž cauri gaisu). Tālāk par pašu masu, atkarīgs kāda labāk garšo --liesa vai treknāka , tad nu vairāk liesumu piemal vai otrādi --speķi, nu protams ar garšvielām arī nevajag skopoties. Personīgi es kūpinu veselu dienu pa cik man ir aukstā kūpinātava, zaļš alksnītis uz lēnas uguns un ik pa brīdim piemet pa augļu koka pagalei un kādu stundu pirms kūpināšanas beigām obligāti kadiķi piesviest.
pirms 14 gadiem
500
Labākā atbilde
-
0
balsis
uztaisīt desu, ielikt žāvētavā un izžāvēt (vai arī izkūpināt)
pirms 14 gadiem
500
Tava atbilde
1000
Meklēt jautājumus
Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes
Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.
Kategorijas
© 2024 SIA "Up4"
RSS barotne
500