Terminu nav, ja gribi aprakstoši:
"0201 -Svaiga vai dzesināta liellopu gaļa Šajā pozīcijā ietilpst tikai 0102. pozīcijā minēto dzīvnieku svaiga vai dzesināta gaļa. Priekšējās liemeņa ceturtdaļas un pakaļējās liemeņa ceturtdaļas noteikšanai ir jāņem vērā sekojošais: (a)par sprandu un kaklu uzskata kakla muskuļu daļu ar septiņiem kakla pusskriemeļiem;(b)par lāpstiņu uzskata priekšējo kāju locītavu (gurna) gabalu, kurš ietver lāpstiņas kaulu, pleca kaulu, spieķa kaulu un elkoņa kaulu, un tos aptverošos muskuļus;(c)par krustu daļas labāko daļu (sirloin) uzskata krustu daļas vismīkstāko – vidus – daļu (tenderloin) un krustu daļas taisno gabalu (striploin); astes gabals var būt ar vai bez diafragmas (gooseskirt)"
http://mymemory.translated.net/s.php?q=tenderloin&sl=en-GB&tl=lv-LV&sj=all
"0201 -Svaiga vai dzesināta liellopu gaļa Šajā pozīcijā ietilpst tikai 0102. pozīcijā minēto dzīvnieku svaiga vai dzesināta gaļa. Priekšējās liemeņa ceturtdaļas un pakaļējās liemeņa ceturtdaļas noteikšanai ir jāņem vērā sekojošais: (a)par sprandu un kaklu uzskata kakla muskuļu daļu ar septiņiem kakla pusskriemeļiem;(b)par lāpstiņu uzskata priekšējo kāju locītavu (gurna) gabalu, kurš ietver lāpstiņas kaulu, pleca kaulu, spieķa kaulu un elkoņa kaulu, un tos aptverošos muskuļus;(c)par krustu daļas labāko daļu (sirloin) uzskata krustu daļas vismīkstāko – vidus – daļu (tenderloin) un krustu daļas taisno gabalu (striploin); astes gabals var būt ar vai bez diafragmas (gooseskirt)"
http://mymemory.translated.net/s.php?q=tenderloin&sl=en-GB&tl=lv-LV&sj=all
pirms 14 gadiem
RSS barotne
500