pirms 14 gadiem
nu bet pvz žinau ir dėl acto kad pvz mano krašte jį naudoja tiek ir marinuojant tiek ir raugiant pvz agurkus ar kitas daržoves tik pvz marinuojant mano krašte nors giminaičiai jo pila mažiau,o raugiant daugiau
kitaip pasakius daug kas daro marinuodami ir raugdami pagal įvairius receptus ir būdus todėl visur skirtingai tas marinavimo ir raugimo prosecas vyksta
Apie raugintų daržovių reikšmę mūsų organizmui dar mažai žinai:) Daržovėms rūgstant vitaminų ne mažėja,o padaugėja,pvz,B grupės vitaminų kiekis padvigubėja
Aš į tuos vadinamus vitaminus daržovėse nekreipiu dėmesio nes man tiesiog vitaminai neįdomu,man įdomu tik tai kokį skonį burnoj jaučiu ir ką valgau-žinau dar iš darželio laikų jau atsibodusias mintis morkytės vitaminas-a,citrina-vitaminas-c ir tą visą pasaką be galo
500
Inga, pirms 14 gadiem :
manau marinuotos daržovės nors man atrodo ir skanesnės ir sveikesnės :)