http://www.tribine.lv/recenzijas/Piranija-klusa-bet-forsa-vietina/3313
pirms 14 gadiem
Jā un Nē... drīzāk diskusija... Bet vai Jūs zinat "labas picas" noslēpumu?! :)
Ir ēsta ļoti laba pica, kuru taisa baltmaizes klaipu sagriežot trijās šķēlēs horizontālā virzienā, - svaigi, aromātiski tomāti, labs siers un oregano jeb raudene. Pārējais ir improvizācija - sēnes, ančovi, olīves, ananāsi, āboli, šķiņķis, lasis. Sākotnēji picas bija Itālijas trūcīgo zemnieku ēdiens, jo tās sniedza sāta sajūtu un bija ātri un lēti pagatavojamas. Mēs šo pieredzi izmantojam karstmaizēm. Viss ir galvā.
Noslēpums ir jebkuram darbam - tas jādara ar mīlestību. Ēdienu gatavošanā tas ir īpaši aktuāls. Iesaku noskatīties filmu "Babetes mielasts" http://www.imdb.com/title/tt0092603/ Un jābūt nedaudz talantam. Gan rakstot romānu, gan uzņemot filmu, gan gatavojot ēdienu. Tas nedrīkst būt tikai darbs.
paldies! noteikti noskatīšos! bet labas picas noslēpums ir ūdens! (kurš spēj nest visu informāciju par tās gatavotāju... ) to man paši itāļi ir atklājuši ;)
Ūdens noslēpums ir kandžai. Un stipri lielāks, nekā picai. Tici man.
nav pamata neticēt! :)
500
RSS barotne
Dumais Lācis, pirms 14 gadiem :
Izklausās pēc reklāmas - domāju, ka jautājumu drīz novāks. Man labāk garšo LuLu pica. Vēl labāka ir paša ceptā pica. Treknajos gados biju iecienījis Pomodoro, labi saprotot, ka ēdiena cenas nav adekvātas produktam, bet kāda starpība, kur notērēt naudu, kad tās pietiek?