Zīļu kafija
Sastāvdaļas: samaltas ozolzīles, ūdens, sāls. Izžāvētas, apgrauzdētas ozolzīles samaļ kafijas dzirnaviņās. Katliņā uzvāra ūdeni, ieber samaltās ozolzīles, kad sāk vārīties, ieber šķipsniņu sāls, pavāra.( Lai nesalaustu dzirnaviņas iesaku, tās zīles mazliet sadauzīt)
Nu vēl viens piemērs-
kafijas sastāvā ir 30% cigoriņu, 30% miežu, 30% ozolzīļu, 10% burkānu. Kad zīles savāktas, tās izloba, sagriež un žāvē krāsnī. Arī cigoriņus sagriež un žāvē. Burkānus sarīvē un arī kaltē.Miežus var nopirkt specializētos veikalos. Kad visas sastāvdaļas izkaltušas, tās apgrauzdē un samaļ. Kafijai varot piemalt arī pieneņu sakni vai melnsakni, miežu vietā likt rudzu graudus.Tas kā katram garšo!!
pirms 14 gadiem
500