Nopērc gaļiņu tirgū (cenas visur līdzīgas). ļoti labi, ja ir kāds paziņa, kas ruksi kauj un iedala kādu čupiņu.
Marināde? Pēc gaumes. Ļoti labas ir gatavās, kas nopērkamas rimjos un līdzīgajos. Nav slikti arī pašam pafantazēt - griežam tik klāt visu ko sulīgu un skatamies lai gaļa ir pilnībā marinādē. Vakarā pirms braukšanas ietaisam, ieliekam ledusskapī un naktī, kā ejam pačurāt, tā apmaisam un saspaidam. To pašu daram arī nākamjā dienā līdz pat braukšanai ciemā.
Varbūt nesanāks supergaršīgi, bet tas būs mīļi un tam šašlikam būs kolosāla vērtība, jo tieši Tu viņu sagatavoji! Ja nejūties droši, ir receptes kaut vai tajā pašā receptes.lv
Un vissvarīgākais - cepot visas gaļiņas saspiežam kopā cik vien cieši var - tā būs sulīgāks iznākums, nevis salmi, no kuriem šķiedras starp zobiem būs vēl trīs dienas.
Līgo!
pirms 14 gadiem
500