pirms 13 gadiem
Ja nav tirdzniecības centros, tad jāmeklē Rīgas Centrāltirgū, lai gan man negribētos ticēt, ka skābkrējuma sviests ir pazudis no lielo tirdzniecības ķēžu veikaliem. Varbūt tikai noslēpies starp citiem produktiem un ir vērts apjautāties Maximas vai Stockmann veikalu pārdevējiem.
"Pufeli" mūsdienās tirgo visur, arī tirgū un tās tantiņas ir uz vienas rokas pirkstiem saskaitāmas un skābkrējuma sviests nav saldkrējuma sviests un diezin vai kāda tantiņa tādu gatavo! Drīzāk būs vien jāpērk rūpnieciski ražotais, kas tiek tirgots gan veikalos, gan eksportēts uz ārzemēm.
tā ir, tagad ir visādi sviesta, krējuma un t.t. izstrādājumi. Tiešām labāk pašam sakult, ņem treknu skābu krējumu (tikai ne izstrādājumu) ievieto emaljētā traukā un ar koka karoti vai lāpstiņu kuļ kamēr sāk kunkuļos velties, tad lej iekšā tīru, aukstu ūdeni un kārtīgi "izskalo" sviestu :)
Paniņas nolej pirms tam - tās var gan dzert gan kādu gardumu izgatavot.
Un sāli labāk pie ūdens piejaukt - skalot sviestu ar sālsūdeni - tad būs vienmērīgāks "salījums", te gan jāzin proprocija, lai pārāk nesasalā:)
500
Dace Niedra, pirms 13 gadiem :
esmu izmeklējusies gan Prizmā, gan Rimi, bet tur ir tikai saldkrējuma.