Pāris stundas un gatavs cepšanai.
Cūku sagriež, pieliek piparus, sāli, tikpat (svara ziņā) cik gaļa, tik sagrieztus sīpolus, kārtīgi izmīca ar rokām lai sīpoli sāk suloties un šķīst arā, liek zem sloga un uz nakti lai ievelkas. Etiķi nekādā gadījumā klāt neliek!!!
Nu un pēc tam bezmaz svarīgāka lieta par gaļas gatavošanu ir pati šašliku cepšana... Tur ir daudz vienkāršāk visu sačakarēt nekā gatavojot gaļu... :)
pirms 11 gadiem
500