Ruksis nav zivs, kura pilna ar asakām, kaulu uzbūve diezgan līdzīga cilvēkam, ekstremitātes tikai īsakās.
http://www.medibas.lv/bildes/sadale.JPG kakls un karbonādes vajadzētu būt labākajam šasļiks, nākamais šķiņis un plecs, citos gabalos kā ribas un stilbi, gan būs kauli "vairumā".
pirms 10 gadiem
500