Hozzávalók:
2-3 tojás kb. 30dkg liszt, 10dkg d.zsír ,1közepes hagyma, fűszerpaprika,bors, k .kanál delikát, k.kanál só.
Elkészítés:
A lisztből a tojással kicsi vízzel tésztát gyúrok, és lebbencs vastagságúra nyújtom. A zsírban a hagymát megdinsztelem és rászórom a fűszereket. Egy kenőtollal megkenem a levéltésztát, miközben 2-t hajtok rajta. 2hajtás után hosszú csíkra vágom. Majd 10kb. 10cm-es darabokra tépve görcsre kötöm. A maradék hagymás zsírt kb.2l vízzel felfőzöm és a forrásba lévő vízbe beleengedem a galuskákat. Még sóval köménnyel,esetleg leveskockával fűszerezem .20percmúlva kész.
2-3 tojás kb. 30dkg liszt, 10dkg d.zsír ,1közepes hagyma, fűszerpaprika,bors, k .kanál delikát, k.kanál só.
Elkészítés:
A lisztből a tojással kicsi vízzel tésztát gyúrok, és lebbencs vastagságúra nyújtom. A zsírban a hagymát megdinsztelem és rászórom a fűszereket. Egy kenőtollal megkenem a levéltésztát, miközben 2-t hajtok rajta. 2hajtás után hosszú csíkra vágom. Majd 10kb. 10cm-es darabokra tépve görcsre kötöm. A maradék hagymás zsírt kb.2l vízzel felfőzöm és a forrásba lévő vízbe beleengedem a galuskákat. Még sóval köménnyel,esetleg leveskockával fűszerezem .20percmúlva kész.
pirms 14 gadiem
500
RSS barotne
Ilona Barna Istvánné, pirms 14 gadiem :
Kaptam emailen egy receptet...hasonló,csak krunplis -zöldséges levesalapban főzik ki a galuskákat,...Köszönöt az újabb válltozatért...