Plovui reikės:
1 kg avienos kumpio,
1 kg ilgagrūdžių ryžių,
300 g lašinukų arba aliejaus,
1 kg morkų,
3 – 4 nedideli svogūnai,
2 – 3 česnako ropelės,
1-2 aštrieji pipirai, švieži arba džiovinti,
1 arbatinis šaukštelis džiovinto raugerškio uogų,
1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų,
druskos.
1. Ryžius nuplauname iki skaidrumo. Užpilame šiltu vandeniu, įberiame žiupsnelį druskos ir paliekame 3-4 val.
Tarp kitko: ryžiai plovui turi būti ilgi ir skaidrūs, tačiau jokiu būdu negarinti. Jeigu naudosite apvaliąsias ar neskaidrias ryžių rūšis, kuriose gausu krakmolo, tai gaminamas plovas pavirs į lipnią košę. Geriausia pirkti specialius tam patiekalui skirtus ryžius. Tokie ryžai stipriai padidėja verdami ir išlieka birūs.
1 kg avienos kumpio,
1 kg ilgagrūdžių ryžių,
300 g lašinukų arba aliejaus,
1 kg morkų,
3 – 4 nedideli svogūnai,
2 – 3 česnako ropelės,
1-2 aštrieji pipirai, švieži arba džiovinti,
1 arbatinis šaukštelis džiovinto raugerškio uogų,
1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų,
druskos.
1. Ryžius nuplauname iki skaidrumo. Užpilame šiltu vandeniu, įberiame žiupsnelį druskos ir paliekame 3-4 val.
Tarp kitko: ryžiai plovui turi būti ilgi ir skaidrūs, tačiau jokiu būdu negarinti. Jeigu naudosite apvaliąsias ar neskaidrias ryžių rūšis, kuriose gausu krakmolo, tai gaminamas plovas pavirs į lipnią košę. Geriausia pirkti specialius tam patiekalui skirtus ryžius. Tokie ryžai stipriai padidėja verdami ir išlieka birūs.
pirms 14 gadiem
RSS barotne
500