Ar miltu palīdzību, tā laikam ir vienīgā iespēja padarīt zupu tumīgāku, minimāli izmainot tās garšu un krāsu. Es miltus pievienoju dārzeņu sautējumam un lai gan daudzi pazīstami cilvēki gatavo sautējumu bez miltiem, kā arī jūtas visnotaļ pārsteigti par manām metodēm, es šādu sautējumu ēdu bērnībā un šis pagatavošanas veids man patīk vislabāk. :) Viss ir ļoti vienkārši - paņem nedaudz miltu un ieber krūzītē, viss atkarīgs no vēlamās konsistences, domāju ka uz puslitru zupas, divas ēdamkarotes ar kaudzi būs gana. Uzlej miltiem aukstu ūdeni, pietiekami lai varētu tos krūzītē samaisīt ar karoti līdz šķidrai konsistencei un ielej zupā. Pēc tam sildi zupu līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
pirms 14 gadiem
he he, manu miltu ieteiku mu jau izbrāķēja... laikam jau tāmdēļ vīrieši ir tie labākie pavāri :)
Nujā, mēs vienkārši nemēdzam elementāras lietas pārlieku sarežģīt.. :))
500
RSS barotne
Oljegs Anonymous, pirms 14 gadiem :
Protams, neesmu profesionāls pavārs un nebūt neapņemos apgalvot ka manējā metode ir vienīgā pareizā. Bet tai ir savi plusi. :)