Kā vislabāk sagatavot bērzu sulas?

Labākā atbilde

5

balsis

maza

+264

UN TURPINAJUMA VEL-Sulas rūgšanu var ierosināt arī ar tādām vielām un materiāliem, kuri satur rauga sēnīti, piemēram, ar rozīnēm, jaunajiem upeņu dzinumiem, rupjmaizi un rudzu miltiem. Labu sulas rūgšanu nodrošina arī vīna rauga tīrkultūras pievienošana sulai.
Sulas garšas uzlabošanai mēdz izmantot citronu, citronskābi, krustnagliņas un citas garšvielas. Taču pārmērīga garšvielu klātbūtne sulā nomāc tās dabisko garšu.

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

6

balsis

maza

+264

Svaigu bērzu sulu ir grūti uzglabāt ilgāk par vienu dienu – tajā var attīstīties baktērijas, kuras noārda cukurus, brīvās aminoskābes, fermentus un citas bioloģiski aktīvas vielas. Tāpēc sulu, kuru nevarēsiet izdzert svaigā veidā, būs nepieciešams sagatavot ilgākai glabāšanai.
Atspirdzinošu ietekmi atstāj tāda sula, kas satur ogļskābo gāzi. Ogļskābā gāze turklāt pasargā sulu no etiķskābes baktēriju veidošanās, kas sulā mēdz radīt nevēlamas duļķes un gļotas. Lai tās neveidotos, bērzu sulai jāsatur 5 g ogļskābās gāzes (CO2) 1 litrā sulas.
Vienā litrā dabīgās bērzu sulas ir apmēram 5 g cukura. Lai saražotu tajā vajadzīgo daudzumu ogļskābās gāzes, sulā jāizšķīdina vēl aptuveni 5 g cukura uz 1 litru sulas. Ja kopējais cukura daudzums sulā ir 1% uz litru, tad tā ir pilnīgi pietiekami, lai saražotu uzglabāšanai vajadzīgo daudzumu ogļskābās gāzes.

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

verners osis

+16083

par pet pudelēm,ir tāds pētījums,pēc lietošanas Pet pudele saglabā savas īpašības nemainīgas 17 nedēļas,tad sākas procesi,kas gan nav kaitīgi,bet tākā PET pudeles taisa no naftas produktiem,grūti pateikt.uzpildot pudeli,ir bloķēta skābekļa piekļuve ,tapēc ,neattaisītu var uzglabāt ilgi,ir tāda versija,kad pazūd spīdums-lietot nevajadzētu,bet tā ir amerikāņu versija.

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

Valters Vanags

+304

Sorry, par vienādām atbildēm!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

Valters Vanags

+304

Galvenais, lai trauks kurā pilda ir tīrs, labi izskalots. Citrona mizu ar nav labi vairs likt, jo tā ķīmija kas uzlieta virsū spēj žurkas veselam rajonam noindēt, tīri labi ir šo pašu citronu vnk izspiest, lai tik sula ir klāt bez citrona mīkstuma, tad sulas arī tādas dzidras sanāk, protams, krustnagliņas (1 uz litru), upeņu zariņš, un tik pagrabā iekšā, vai arī vēsā pieliekamajā kambarī, vai arī zemē roc, un ja nav kur rakt tad liec ledusskapī, bet tad gan derētu tumša pudele, jo sulas ļoti labi reaģē ar saules gausmu, un to var redzēt gan vizuāli, gan pēc garšas!
Un nav ko gaidīt tās pāris dienas siltumā, to visu var darīt ar tiko tecinātām sulām, garša pa pirmo!!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

Valters Vanags

+304

Galvenais, lai trauks kurā pilda ir tīrs, labi izskalots. Citrona mizu ar nav labi vairs likt, jo tā ķīmija kas uzlieta virsū spēj žurkas veselam rajonam noindēt, tīri labi ir šo pašu citronu vnk izspiest, lai tik sula ir klāt bez citrona mīkstuma, tad sulas arī tādas dzidras sanāk, protams, krustnagliņas (1 uz litru), upeņu zariņš, un tik pagrabā iekšā, vai arī vēsā pieliekamajā kambarī, vai arī zemē roc, un ja nav kur rakt tad liec ledusskapī, bet tad gan derētu tumša pudele, jo sulas ļoti labi reaģē ar saules gausmu, un to var redzēt gan vizuāli, gan pēc garšas!
Un nav ko gaidīt tās pāris dienas siltumā, to visu var darīt ar tiko tecinātām sulām, garša pa pirmo!!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

3

balsis

Valters Vanags

+304

Galvenais, lai trauks kurā pilda ir tīrs, labi izskalots. Citrona mizu ar nav labi vairs likt, jo tā ķīmija kas uzlieta virsū spēj žurkas veselam rajonam noindēt, tīri labi ir šo pašu citronu vnk izspiest, lai tik sula ir klāt bez citrona mīkstuma, tad sulas arī tādas dzidras sanāk, protams, krustnagliņas (1 uz litru), upeņu zariņš, un tik pagrabā iekšā, vai arī vēsā pieliekamajā kambarī, vai arī zemē roc, un ja nav kur rakt tad liec ledusskapī, bet tad gan derētu tumša pudele, jo sulas ļoti labi reaģē ar saules gausmu, un to var redzēt gan vizuāli, gan pēc garšas!
Un nav ko gaidīt tās pāris dienas siltumā, to visu var darīt ar tiko tecinātām sulām, garša pa pirmo!!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

4

balsis

Valters Vanags

+304

Galvenais, lai trauks kurā pilda ir tīrs, labi izskalots. Citrona mizu ar nav labi vairs likt, jo tā ķīmija kas uzlieta virsū spēj žurkas veselam rajonam noindēt, tīri labi ir šo pašu citronu vnk izspiest, lai tik sula ir klāt bez citrona mīkstuma, tad sulas arī tādas dzidras sanāk, protams, krustnagliņas (1 uz litru), upeņu zariņš, un tik pagrabā iekšā, vai arī vēsā pieliekamajā kambarī, vai arī zemē roc, un ja nav kur rakt tad liec ledusskapī, bet tad gan derētu tumša pudele, jo sulas ļoti labi reaģē ar saules gausmu, un to var redzēt gan vizuāli, gan pēc garšas!
Un nav ko gaidīt tās pāris dienas siltumā, to visu var darīt ar tiko tecinātām sulām, garša pa pirmo!!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

EDGARS RAULS

+132

vislabāk ir pudelēs un ierokot pēc tam zemē.. :)
esmu dzirdējis

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

6

balsis

Benita (Ben - Džois) Sleja

+120

Sulas vislabāk garšo un ir visveselīgākās tieši svaigā veidā, bez jebkādām piedevām- īpaši cukura.
Dzer, cik vien lien iekšā- cilvēkam sulu laikā esot jāizdzer vismaz desmit litri sulas, ļoti labi attīra organismu no sāļiem un šlakvielām.
Tākā skalojiet nieres uz nebēdu, lai veselīgāka miesa!

pirms 14 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67092 jautājumi, 283667 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

Dagnija Bramane

22

Kā vislabāk sagatavot bērzu sulas?

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Atbildes (22)

5

maza

6

maza

2

verners osis

2

Valters Vanags

2

Valters Vanags

2

Valters Vanags

3

Valters Vanags

4

Valters Vanags

2

EDGARS RAULS

6

Benita (Ben - Džois) Sleja

Tava atbilde

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

Meklēt jautājumus

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kategorijas