Viens no vienkāršākajiem un plašāk pazīstamajiem irdinātājiem ir dzeramā soda, bet tā darbojas tikai tad, ja mīkla ir kautkas skābs - savienojoties skābei ar sārmu izdalās CO2 burbulīši paceļot mīklu. Plaši pieejams ir cepamais pulveris, kura abas šīs vielas jau ir sajauktas kopā un pievienotas vēl citas. Mūsdienās pārtikas tehnoloģijā pieejami arī citi irdinātāji.
pirms 10 gadiem
500